Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Borovničeva pita brez peke po receptu Vibrant Plate

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Borovničeva pita brez peke po receptu Vibrant Plate

    Posladkajte se z osvežilno borovničevo pito. Pita je še posebej primerna za vroče poletne dni, saj je pripravljena brez peke. Podroben opis spodaj

    Priprava
    40 min
    Čas kuhanja/pečenja
    10 min
    Skupni čas
    50 min
    Srednje

    Sestavine za 16 porcij

    Za testo:

    • 360 g črno-belih piškotov s kakavovim nadevom TASTE OF AMERICA („oreo“)
    • 80 g margarine ali masla MILFINA

    Za borovničevo omako:

    • 250 g zamrznjenih gozdnih borovnic
    • sok bio limone
    • 50 g kristalnega sladkorja HAPPY HARVEST

    Za dekoracijo:

    • 200 g svežih borovnic

    Ostalo:

    • 400 g svilnatega bio tofuja NATUR AKTIV
    • 1 pločevinka kokosovega mleka ASIA
    • 3 jedilne žlice sladkorja v prahu AGRAGOLD
    • 200 g kokosove kreme NATUR AKTIV
    • lupinica bio limone NATUR AKTIV
    • 8 lističev želatine BELLA
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    1. Manjši tortni pekač s snemljivim obodom (premer 20 cm), obložimo s peki papirjem po dnu in po stranici – tako bomo torto lažje vzeli iz pekača.
    2. V multipraktiku zmeljemo piškote v drobtine in vmešamo stopljeno maslo ali margarino. Dobro premešamo, nato jih stresemo v pekač in pritisnemo ob dno in stranice pekača, da dobimo obliko skledice. Postavimo v hladilnik, da se učvrsti.
    3. Pripravimo borovničevo omako: v lonec stresemo zmrznjene gozdne borovnice, dodamo sok 1 limone in sladkor. Počasi na zmernem ognju segrevamo, da se borovnice raztopijo in pričnejo brbotati. Večkrat premešamo in kuhamo, da se omaka zreducira in zgosti, približno 10 minut. Ohladimo, med ohlajanjem se bo omaka še gostila.
    4. Ko je borovničeva omaka ohlajena na sobno temperaturo, pripravimo še kremo: v skledo damo strjeno kokosovo kremo in z ročnim mešalnikom dobro stepemo, da postane puhasta in se pričnejo delati vrhovi. Vmešamo 2 žlici sladkorja v prahu, nato pa še svilnati tofu in kokosov jogurt. Vse skupaj stepamo par minutk, da dobimo enakomerno kremo. Vmešamo še lupinico limone, po želji dodatno še sladkamo (odvisno kako sladko želite). Sedaj vmešamo še borovničevo omako in dobro premešamo.
    5. Namočimo 8 lističev želatine v hladni vodi, da nabrekne, nato jo nad nizkim ognjem raztopimo in vmešamo v kremo. Za vegetarijansko verzijo uporabimo agar – pripravimo po navodilih na embalaži, in sicer v malo vode dodamo žličko agarja in segrevamo do vretja, nato kuhamo še eno minutko in takoj vmešamo v kremo. Krema ne sme biti ledeno mrzla, ampak bolj sobne temperature, sicer bo prehitro želirala.
    6. Ko imamo želirno sredstvo vmešano, kremo vlijemo na vrh piškotnega dna v pripravljenem pekaču in postavimo čez noč v hladilnik (hladi naj se vsaj 8 ur, sicer se lahko razleze, ko jo vzamemo iz pekača).
    7. Naslednji dan pito vzamemo iz hladilnika, odstranimo tortni obroč in peki papir in pito prestavimo na servirni krožnik. Okrasimo s svežimi borovnicami in postrežemo.