Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Krompirjev narastek z mesnimi cmoki

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Krompirjev narastek z mesnimi cmoki

    Krompirjev narastek z mesnimi cmoki. Okusna jed za vse ljubitelje mesa in krompirja, ki je primerna za kosilo. Podroben opis spodaj

    Priprava
    30 min
    Čas kuhanja/pečenja
    30 min
    Skupni čas
    60 min
    Srednje zahtevno Srednje

    Sestavine za 4 porcije

    Za mesni kruhek:

    • 100 ml vode
    • 100 ml polnomastnega mleka MILFINA
    • 60 g belega kruha, starega nekaj dni
    • 1 čebula
    • malo peteršilja
    • 5 jedilnih žlic repičnega olja OSANA
    • 2 čajni žlički čajnega masla MILFINA
    • 500 g mešanega mletega mesa OKUS PODEŽELJA
    • 1 jedilna žlica gorčice LOMEE
    • 1 bio jajce NATUR AKTIV
    • sol PIRANSKE SOLINE
    • poper LE GUSTO

    Za narastek:

    • 800 g krompirja
    • 1 strok česna
    • 150 ml polnomastnega mleka MILFINA
    • 150 ml sladke smetane MILFINA
    • muškatni orešček
    • 200 g mozzarelle CARLONI
    • 5 vejic majarona
    • sol PIRANSKE SOLINE
    • poper LE GUSTO
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    1. Pečico segrejemo na 200 °C (na 180 °C, če pečemo s funkcijo kroženja vročega zraka).

    Cmoki:

    1. Za mesne cmoke najprej v mešanici vode in mleka za 15 minut namočimo kruh. Vmes večkrat premešamo.
    2. Čebulo narežemo na drobne kocke. Peteršilj osmukamo in fino sesekljamo. V ponvi segrejemo 2 žlici olja in maslo ter na njem stekleno prepražimo čebulo. Dodamo peteršilj in počakamo, da se kruh malo ohladi.
    3. Nato ga dobro ožamemo in zmešamo z mletim mesom, čebulo, peteršiljem, gorčico in jajcem. Solimo, popramo in dobro premešamo.
    4. Iz mase z vlažnimi rokami oblikujemo manjše cmoke (lahko tudi večje, vendar jih po peki razrežemo na manjše kose).
    5. V ponvi segrejemo še preostalo olje in v njem z obeh strani zlato rjavo popečemo cmoke.

    Narastek:

    1. Krompir operemo, olupimo in narežemo na kocke. Česen olupimo.
    2. Skupaj z mlekom in smetano ga damo v lonec in segrejemo. Dobro začinimo z muškatnim oreščkom, solimo in popramo. Takoj ko mlečna mešanica zavre, iz nje vzamemo česen.
    3. Kocke krompirja zmešamo s cmoki in damo v pekač za narastke. Prelijemo jih z mlečno mešanico in damo v pečico.
    4. Po 30 minutah vzamemo narastek iz pečice. Potresemo ga z naribanim sirom in pečemo še 5 minut.

    Dekoracija:

    1. Preden narastek postrežemo, ga okrasimo z lističi majarona.

    *Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.