Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Lososov filet z belimi šparglji, zeliščno peno in pretlačenim krompirjem

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Lososov filet z belimi šparglji, zeliščno peno in pretlačenim krompirjem

    Vam je zadišal losos? Pripravite ga s podušenimi belimi šparglji, pretlačenim krompirjem in se poigrajte s pripravo zeliščne pene. Odlično morsko kosilo. Podroben opis spodaj

    Priprava
    25 min
    Čas kuhanja/pečenja
    15 min
    Skupni čas
    40 min
    Srednje zahtevno Srednje

    Sestavine za 4 porcije

    • 4 zamrznjeni lososovi fileti ALMARE SEAFOOD (po 250 g)
    • 600 g belih špargljev
    • 1 kg čvrstega krompirja
    • čajno maslo MILFINA
    • limonin sok
    • 5 vejic koprca
    • 1 sveženj krebuljice
    • 0,25 svežnja peteršilja
    • 0,5 svežnja drobnjaka
    • 4 rumenjaki iz bio jajc NATUR AKTIV
    • sladkor DIAMANT
    • sol
    • poper LE GUSTO
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    1. Zamrznjene lososove filete čez noč odtalimo v hladilniku. Šparglje olupimo, jim odrežemo konce in jih v ponvi na maslu pri nizki temperaturi podušimo. Dodamo ščepec soli in sladkorja, prelijemo s 150 ml vode in pokrite počasi kuhamo 10 minut. Lososove filete začinimo s soljo, poprom in malo limoninega soka. Ovijemo jih v namaščeno alu folijo in jih v pečici pri 200 °C (oz. pri 180 °C, če pečemo s funkcijo kroženja vročega zraka) pečemo 15 minut.
    2. Krompir olupimo, narežemo na četrtine in skuhamo v kropu. Vodo odlijemo, dodamo 1 čajno žličko masla, sol, poper in limonin sok ter grobo pretlačimo.
    3. Zelišča operemo, listke osmukamo s stebelc in jih sesekljamo.
    4. Lososove filete vzamemo iz folije. Sok, ki je nastal pri pečenju, zlijemo v skledo ter mu dodamo še sok iz ponve, v kateri smo dušili šparglje, in rumenjake. Vse skupaj z metlico stepemo nad vodno kopeljo, da nastane pena. Primešamo sesekljana zelišča in pretlačimo s paličnim mešalnikom. Lososove filete postrežemo skupaj s pretlačenim krompirjem in zeliščno peno.

    *Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.