Opozarjamo, da se s predvajanjem videoposnetka podatki posredujejo zadevnemu ponudniku storitev. Dodatne informacije o tem lahko najdete v naši Politiki zasebnosti.

Zavrni
Moj seznam
{% if cartEntries.length %} {% endif %}

    Sprememba naročila Dokončaj spremembo

    Dodano v košarico

    Polnjeni lignji z limoninim maslom in špinačnim pirejem

    {% if logged == true %} {% else %} {% endif %}

    Polnjeni lignji z limoninim maslom in špinačnim pirejem

    Za vse ljubitelje morske hrane. Preizkusite se v pripravi polnjenih lignjev, poleg pa postrezite še limonino maslo in špinačni pire. Podroben opis spodaj

    Priprava
    40 min
    Čas kuhanja/pečenja
    20 min
    Skupni čas
    60 min
    Enostavno Preprosto

    Sestavine za 4 porcije

    Za lignje z limoninim maslom:

    • 600 g lignjev
    • oljčno olje MINOS
    • 1 jedilna žlica krušnih drobtin KORNGOLD
    • 1 jajce OKUS PODEŽELJA
    • 1 strok česna
    • 1 čajna žlička sesekljanega peteršilja
    • 100 ml belega vina
    • zobotrebci
    • 2 šalotki (ali 1 manjša čebula)
    • 1 jedilna žlica sladkega muškata
    • vinski kis LOMEE
    • limona
    • 75 g masla MILFINA
    • sol
    • poper LE GUSTO
    • 400 g krompirja

    Za špinačni pire:

    • 200 g špinače
    • oljčno olje MINOS
    • sol
    Kupi vse sestavine

    Priprava

    Polnjeni lignji z limoninim maslom:

    1. Lovke na drobno narežemo in popražimo na oljčnem olju. Pečene in ohlajene v posodi zmešamo z drobtinami, jajcem, česnom, peteršiljem in 50 ml belega vina. Tako pripravljeno maso še solimo in z njo napolnimo lignje, ki jih na koncu spnemo z zobotrebcem in solimo. Lignje položimo v namaščen pekač in jih pri 180 °C pečemo približno 15–20 minut (odvisno od velikosti lignjev).
    2. Medtem ko se lignji pečejo, sesekljani šalotki podušimo v 50 ml belega vina in žlici sladkega muškata, da se vse skupaj precej pokuha. Omako precedimo in jo okisamo z malo kisa in limoninega soka. Na koncu primešamo še maslo, solimo in popramo po okusu ter prelijemo po pečenih lignjih.

    Špinačni pire:

    1. Olupljen krompir razkosamo in ga v osoljenem kropu kuhamo 20 minut. Špinačo na hitro podušimo in jo spasiramo s paličnim mešalnikom.
    2. Krompir najprej pretlačimo, nato mu primešamo pasirano špinačo in malo oljčnega olja. Pire po potrebi dosolimo.

    *Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.