Name: S cvetačo polnjena paprika
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g cvetače; 2 majhni čebuli; 120 g rdeče paprike; 160 g kuhanega bio riža NATUR AKTIV; 4 zelene paprike; 100 g nastrganega italijanskega trdega sira CUCINA NOBILE; 2 bio jajci NATUR AKTIV; 20 g korenja; 20 g jušne zelenjave; 80 g paradižnikove mezge CARLONI; 250 ml jušne osnove iz brezmesne jušne kocke LE GUSTO; sončnično olje OSANA; sol PIRANSKE SOLINE; poper LE GUSTO

S cvetačo polnjena paprika

Polnjena paprika brez mesa, je odlična jed za vse ljubitelje zelenjave in vegetarijance. Cvetača bo v tem primeru odlično nadomestila meso. Podroben opis spodaj

Priprava

30 min

Čas kuhanja/pečenja

60 min

Skupni čas

90 min

Srednje

Sestavine za 4 porcije

150 g cvetače
2 majhni čebuli
120 g rdeče paprike
160 g kuhanega bio riža NATUR AKTIV
4 zelene paprike
100 g nastrganega italijanskega trdega sira CUCINA NOBILE
2 bio jajci NATUR AKTIV
20 g korenja
20 g jušne zelenjave
80 g paradižnikove mezge CARLONI
250 ml jušne osnove iz brezmesne jušne kocke LE GUSTO
sončnično olje OSANA
sol PIRANSKE SOLINE
poper LE GUSTO

Priprava

Cvetačo operemo in narežemo na majhne koščke. Stresemo jo v osoljeno vrelo vodo in kuhamo približno 1 minuto. Nato jo odcedimo in poplaknemo z mrzlo vodo.
Olupljeno čebulo in rdečo papriko drobno nasekljamo.
Cvetači dodamo kuhan riž, 40 g čebule, rdečo papriko, sir in jajci ter solimo in popramo.
Zelene paprike izdolbemo, operemo in napolnimo z nadevom. Položimo jih v plitev pekač.
Korenje in jušno zelenjavo fino nasekljamo ter s preostalo čebulo prepražimo na olju, nato dodamo paradižnikovo mezgo in še malo popražimo.
Zalijemo z jušno osnovo, pripravljeno po navodilih na embalaži, pokuhamo in z mešalnikom gladko pretlačimo.
Nato s pripravljeno omako prelijemo paprike.
Pečemo v pečici s funkcijo kroženja vročega zraka pri 145 °C približno 50 do 60 minut.

*Za dodajanje več kot 15 izdelkov je potrebna prijava.